Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Оригинальный и запоминающийся по вкусу салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами. Готовится он очень быстро, длительная подготовка продуктов не требуется. Заправляется салат смесью натурального йогурта, горчицы и соевого соуса.

Продукты Курица копченая (филе) – 300 г Капуста пекинская – 200 г Сыр твёрдый – 150 г Орехи грецкие (ядра) – 30 г Соевый соус – 15 мл (1 ст. ложка) Горчица в зёрнах – 25 г (1 ч. ложка) Йогурт натуральный без добавок – 2 ст. ложки Соль – ½ ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Подготавливаем продукты.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 1-2 минуты, затем даём им остыть.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Рубим грецкие орехи в среднюю крошку.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Копчёную курицу нарезаем соломкой.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Сыр нарезаем тонкими полосками.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Готовим заправку для салата.
Для этого в миску отправляем йогурт, горчицу и соевый соус.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Перемешиваем заправку.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

В салатник отправляем копчёную курицу, капусту и сыр.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Добавляем заправку. По желанию солим и перчим, но с учётом солёности соевого соуса.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Перемешиваем салат с заправкой.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Выкладываем салат в тарелку и посыпаем измельчёнными орехами.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Подаём салат к столу.

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами

Приятного аппетита!

russianfood.com