Людмила Владимировна 18.10.13
«Гранатовый браслет» — салат очень красивый, можно даже сказать — эффектный. Украсит любой праздник. Особенно Новый год или день рождения. Зернышки граната добавляют красок и, конечно, вкуса.
Продукты (на 8 порций) Язык отварной — 300 г Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 2 шт. Яйца куриные – 2 шт. Сыр твердый – 50 г Морковь — 1 шт. Свекла — 1 шт. Гранат — 1 шт. Майонез — 150-200 г
Как приготовить салат «Гранатовый браслет» с языком:
Язык промыть и отварить до готовности (60-90 минут). Охладить.
Очистить язык, нарезать кубиками.
Вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, около 20 минут. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Вымыть и отварить морковь в мундире до готовности, около 20-30 минут. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Вымыть и отварить свеклу в мундире до готовности, около часа. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Отварить яйца вкрутую, 10 минут. Охладить и очистить. Натереть на терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
Очистить гранат.
В центр тарелки поставить перевернутый стакан. Выложить вокруг него салат слоями. Каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
1 слой — картофель.
2 слой — язык.
3 слой — лук.
4 слой — яйца.
5 слой — морковь.
6 слой — сыр.
7 слой — свекла.
8 слой — гранат.
Поставить салат в холодильник на 3-4 часа.
Салат «Гранатовый браслет» с языком готов. Перед подачей аккуратно вынуть стакан.
Приятного аппетита!
