Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками – отличный пример того, как из обычных продуктов приготовить нарядное блюдо к праздничному столу. Сочетание рыбы с отварными яйцами, маринованным луком, сыром и хрустящими гренками обеспечивает потрясающий вкус. Салат получается очень ароматным и вкусным.

Продукты Шпроты — 115 г Лук репчатый — 100 г (1 шт.) Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый — 90 г Хлеб белый — 35 г (2 ломтика) Майонез — 80 г Сахар — 1 ч. ложка Уксус 6% — 1 ст. ложка Масло растительное — 1 ст. ложка Соль — по вкусу

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Подготавливаем продукты.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды), затем заливаем холодной водой и остужаем.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Выкладываем лук в пиалу, добавляем сахар и уксус. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Хлеб нарезаем небольшими кубиками.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем кубики хлеба.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Обжариваем хлеб, помешивая, примерно 2-3 минуты, до подрумянивания. Готовым гренкам даём остыть.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Шпроты немного разминаем вилкой.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

На тарелку устанавливаем формовочное кольцо (диаметр — 9 см). Первым слоем выкладываем шпроты.
Майонез перекладываем в целлофановый пакет, отрезаем уголок. Делаем майонезную сеточку

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Лук отжимаем от уксуса и выкладываем следующим слоем. Майонезом смазывать не нужно.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Выкладываем слой яиц.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Поливаем майонезом, присаливаем.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Выкладываем слой сыра.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Завершающим слоем выкладываем гренки.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Даём салату пропитаться в холодильнике примерно 30 минут.
Затем аккуратно снимаем формовочное кольцо и подаём салат к столу.

Слоёный салат со шпротами, сыром и гренками

Приятного аппетита!

russianfood.com